Badania przeprowadzone w ciągu kilku ostatnich lat wykazały, że wśród populacji zamieszkującej Europę występuje znaczny niedobór witamin D. Aby zrozumieć znaczenie tego faktu, należy przyjrzeć się samej witaminie i jej funkcji w organizmie człowieka.
Witamina D3 to związek steroidowy, pochodny cholesterolu, znany też pod nazwą cholekalciferol rozpuszczalna w tłuszczach.
Przy obecnym stanie wiedzy wiadomo, że najlepszym sposobem żywienia noworodków i niemowląt jest karmienie piersią. Dlaczego taki nacisk jest kładziony właśnie na tę formę żywienia? Pokarm matki jest najlepiej zbilansowanym pokarmem dla małego człowieka, w związku z tym producenci mlek sztucznych starają się jak najbardziej zbliżyć swój produkt do oryginału. Myślę, że długo jeszcze tego nie osiągną.